Admin Admin
المساهمات : 111 تاريخ التسجيل : 20/06/2008 العمر : 31
| موضوع: معكرونة الخضاااااااار(صحة وهنا) الأربعاء يونيو 25, 2008 6:48 pm | |
| المقادير:
1: كوب معكرونه - ـ خضروات مشكله مجمده - ـ خضروات(كوسا- ملفوف او كرنب - بصل) زائد على الخضروات المجمده - ـ بهارات (ملح - فلفل اسود - كمون) - صلصة البشاميل: 4: ملاعق دقيق او طحين 1:قالب زبده 1كوب حليب سائل (او على حسب الكميه المرغوب بها)
الطريقة:
ـ يقطع الملفوف الى شرائح - يوضع في القدر قليل من الزيت ويوضع البصل (بعد تقطيعه الى شرائح) ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الملفوف ويقلب جيدا ـ تضاف الخضروات المجمده مع الكوسا وتقلب جيدا حتى تنضج (اذا احتاج وضع ماء فقليل) ـ تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم توضع في صينيه - تسلق المعكرونه ـ طريقة البشاميل: تذوب الزبده ثم يضاف الدقيق ويقلب(لا نجعل الدقيق يحمص) ثم نضيف الحليب السائل ونقلبه حتى تتخن الصلصه ـ تخلط المعكرونه بالبشاميل وتوضع فوق الخضروات - نسكب باقي البشاميل على الوجه ـ توضع في الفرن | |
|
GRAME
المساهمات : 90 تاريخ التسجيل : 20/06/2008 العمر : 31 الموقع : حياة القلب
| موضوع: رد: معكرونة الخضاااااااار(صحة وهنا) الخميس يونيو 26, 2008 5:44 pm | |
| يعطيكي العافية
بالهنا والشفا | |
|