Admin
Admin
المساهمات : 111
تاريخ التسجيل : 20/06/2008
العمر : 31
 |  موضوع: ^ أصابع البطاطا المهروسة ^  الجمعة يونيو 27, 2008 11:16 am | |
|
^ أصابع البطاطا المهروسة ^
** المقادير:
مقدار من البطاطس (3 حبات متوسطه)
بقدونس ربع حزمه حسب
ملح معلقتين او حسب الحاجه
فلفل اسود معلقتين
بيض 3 بيضات
بقسماط / زيت للقلي
** الطريقه:
تقشر البطاطس وتوضع للسلق لفتره طويله لكي تستوي تماما وبعدها تترك لتبرد بعد ذلك تهرس جيدا ويوضع الملح والفلفل والبقدونس الذي يقطع الى اصغر حجم....وبعد ما الكل يتماسك يوضع في الثلاجه لمده من ربع الى نص ساعه..بعدها يشكل على هيئه اصابع متوسطه الحجم أو دوائر حسب ذوقكم..تغمس في البيض ومن ثم البقسماط وتقلى فقط لتأخذ اللون الذهبي والقرمشه
-*-*-*-
| |
|
GRAME
المساهمات : 90
تاريخ التسجيل : 20/06/2008
العمر : 31
الموقع : حياة القلب
| | موضوع: رد: ^ أصابع البطاطا المهروسة ^ الجمعة يونيو 27, 2008 1:14 pm | |
| يعطكي العافية يا شيف Admin | |
|
